Rico y muy saludable: bocadillo con aguacate y huevo con un poco de mostaza. Un desayuno, merienda o cena rica y con un monton de vitaminas y nutrientes, sencilla y rápida de preparar.
Bocadillo con aguacate, huevo y mostaza- ingredientes
2 huevos
4 rebanadas de pan
un aguacate
4-5 rábanos
medio limón
una cucharadita de mostaza
una pizca de sal
un aguacate
4-5 rábanos
medio limón
una cucharadita de mostaza
una pizca de sal
Como preparar losbocadillos con aguacate, huevo y mostaza:
1. Corta el pan en rebanadas.
2. Cuece los huevos en agua hirviendo durante 2-3 minutos.
Consejo del chef: Las gotas de limón ayudan a mantener el color verde de aguacate.
3. Pela el aguacate y quita el hueso. Córtalo en rodajas y coloca las rodajas encima de las rebanadas de pan. Aplasta el aguacate con un tenedor y exprime encima unas gotas del zumo de limón.4. Enfría y pela los huevos, córtalos en rodajas y coloca las rodajas encima del aguacate. Añade un poco de sal.
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5. Corta los rabanitos en rodajas, colócalos en los bocadillos y añade la mostaza.
