jueves, 3 de septiembre de 2015

Galletas de chocolate

Receta Galletas de chocolate, cacao, chocolate, recetas gourmet

Esta receta de galletas de chocolate fueron un descubrimiento al hacer un postre totalmente diferente. El experimento resultó un éxito y en lugar de cobertura de chocolate para una tarta aparecieron las galletas. Crujientes y deliciosas galletas de chocolate, son un desayuno perfecto para toda la familia o amigos. También pueden ser un delicioso postre o merienda, acompañando un café.

galletas de chocolate


Galletas de chocolate - ingredientes:




75g de mantequilla
4 cucharaditas de azúcar glas
2 cucharaditas de cacao
100g de chocolate negro
una cucharadita de levadura
un huevo
un vaso de harina









Como preparar las galletas de chocolate:

1.Derrite la mantequilla y el chocolate a fuego muy lento.
2. Añade azúcar glas y cacao, removiendo continuamente.


cacao
Cacao: principal ingrediente de chocolate puro. Ayuda a desarrollar la fuerza de músculos, rico en vitaminas y antioxidantes.


  Consejo del chef:  Al derretir el chocolate es muy importante remover sin parar y mantener el fuego muy bajo. El chocolate no puede llegar a cocerse, si eso pasa, se perderá la textura suave.



3. Deja que el chocolate se enfríe hasta la temperatura ambiente. Mientras bate el huevo con la harina y levadura.
4. A continuación añade el chocolate y sigue batiendo hasta que se junten los ingredientes.
5. Calienta el horno a 180 grados.
6. Coloca la masa encima de una bandeja cubierta con una hoja de papel para hornear, formando galletas de tamaño que te guste.
7. Hornea durante 15 minutos a 180 grados.
8. Que aproveche!