Bocadillo con requesón, cebollino y rabanitos

Ingredientes:

100g de requesón de leche de vaca
50g yogur natural
un manojo de cebollino
5-6 rabanitos
una pizca de sal

Modo de preparación:

1. Trocea el queso con ayuda de un tenedor, añade una pizca de sal.
2. Mezcla el queso con yogur natural.

Requesón: aporta muchas proteínas y poca grasa, ayuda a construir músculos y tejidos. 

Consejo del chef:  A parte del cebollino puedes añadir otras hierbas,  está delicioso si también añades rábano picante.

3. Pica el cebollino y añádelo al queso con yogur.
4. Adicionalmente, o en lugar de cebollino puedes añadir también los rabanitos rallados.

5. Sirve solo o para untar, con rebanadas de pan.