Tarta tres chocolates

Ingredientes:

Base de galleta:
1 paquete de galletas
80 g de mantequilla

Tarta:
150g de chocolate blanco
150g de chocolate negro
150g de chocolate con leche
1 litro de nata para montar
1/2 litro de leche
3 sobres de cuajada
125g de azúcar

Modo de preparación:

1. Tritura las galletas y añade la mantequilla. Mezcla bien para obtener masa uniforme.

2. Coloca la masa en el fondo de un molde desmontable.

 Consejo del chef:  Para que las tres capas de chocolate no se desplacen, antes de verter la siguiente capa de chocolate ralla un poco la superficie de la capa anterior con un tenedor.

3. Cuece 500ml de leche con nata y 1/3 de cuajada. Añade chocolate blanco, remueve continuamente.

4. Vierte la masa sobre las galletas, cuando espese, repite todo con el chocolate negro y con leche.

5. Deja que la tarta se enfríe en la nevera; decórala con fruta o azúcar glas.