Pasta a la bolognesa

Ingredientes:

pasta para cocinar
Salsa:
300g de carne picada
un pimiento verde grande
un huevo
un vaso de leche
una cebolla
150 gramos de champiñones
tomate frito
un vaso de vino
sal y pimienta
aceite
sal

Modo de preparación:

1. Prepara la salsa boloñesa según la receta: Salsa boloñesa
2. Cuando la salsa esté lista, prepara la pasta.
3. Cocina la pasta en una cazuela grande en agua con sal. Primero lleva a hervir el agua  y después introduce la pasta.

La pasta: Es mejor no cocinar la pasta demasiado tiempo, debe quedar un puntito duro en el centro - pasta al dente.

 Consejo del chef:  Una regla importante: la salsa espera a la pasta - siempre primero prepara la salsa y después la pasta.



6. Añade la pasta a la salsa.
7. Sirve caliente.