Tomate con mozzarella, tzatziki y albahaca fresca

Ingredientes:

1 tomate
dos rodajas de queso mozarella
dos cucharadas de salsa tzatziki
albahaca 
aceite de oliva para alinear 

Modo de preparación:

1. Prepara la salsa tzatziki (ver receta) con antelación.
2. Corta el tomate y el queso mozzarella en rodajas.

Queso mozzarella: rico en fósforo y calcio, fuente de proteínas

3. Coloca el queso mozzarella y tzatziki entre las rodajas del tomate.

 Consejo del chef: Si te gusta albahaca, colocala también junto al queso entre las rodajas de tomate. Enriquecerá aroma y sabor del plato.

4. Alinea con el aceite de oliva y sirve.