Salmón asado con ajo

Si te gusta pescado tierno y jugoso, el salmón asado con ajo es una de los platos más sabrosos. Solo hace falta el pescado, el ajo y unos 15 minutos. Horneado en una manga para los asados mantiene todo su jugo y todo el sabor. está delicioso con un toque de ajo y laurel.

Salmón asado con ajo- ingredientes:

un buen trozo de salmón
2 dientes de ajo
laurel (opcional)

Cómo preparar el salmón asado con ajo:

1. Limpia el pescado.

2. Quita la piel del salmón. Es bastante fácil de hacer y el plato será mucho más cómodo de comer sin la piel.

3. Corta el salmón en trozos grandes y colócalo en una manga para asar con rodajas de ajo cortado y laurel  encima.

 Consejo del chef: También se puede asar el salmón sin la manga para los asados. La superficie saldrá más dorada pero el pescado será menos tierno. Sin no tienes la manga para los asados se puede usar un recipiente con tapa de vidrio o de metal.

Salmón: aporta muchas proteínas y el colesterol bueno, ayuda al sistema nervioso y cardiovascular

7. Hornea el pescado durante 15 minutos.
8. Sirve enseguida.