Ensalada de brócololi y atún con rabanitos y maíz

Atún troceado con granos de maíz, brócoli cocido y rabanitos - es una ensalada que aporta muchas proteínas y ayuda a bajar colesterol. Sírvela con el brócoli recién cocido, cuando todavía está caliente. Así sabe mucho mejor y llena mas.

Ensalada de brócoli y atún con rabanitos y maíz- ingredientes:

un brócoli 
150g de atún
150 de maíz
5-6 rabanitos
un pequeño manojo de cebollin
dos cucharadas de aceite

pimienta y sal

Cómo la ensalada de brócoli y atún con rabanitos y maíz:

1. Corta el brócoli en trozos y lávalo.
2. Prepara el agua hirviendo con sal y cuece el brócoli durante unos 10 minutos, hasta que esté blando.

Brócoli: contiene una gran cantidad de proteínas, favorece la circulación sanguínea y ayuda a bajar de peso

 Consejo del chef: Para que la flor de brócoli no se haga antes que los troncos, haz un pequeño corte en los troncos a lo largo - así se harán antes.

3. Mientra que se cuece el brócoli prepara el maíz y el atún. Lava el cebollino y los rabanitos. Corta los rabamitos en rodajas y el cebollino en trocitos pequeños.
4. Añade el brócoli cocido y un poco de acñeite.
5. Salpimienta y sirve.