Pan integral con avena y manzana

Si tienes poco tiempo por las mañanas y quieres desayunar sano y rico, el pan con avena y manzana es una buena opción. Lo puedes preparar con muchos tipos de fruta y también con frutos secos. Esta muy rico recién hecho y también se puede congelar. Yo lo hago los sábados, para tener toda la semana una rebanada deliciosa por las mañanas.

Pan integral con avena y manzana - ingredientes:

un vaso se harina de centeno
un vaso de salvado de avena
un vaso de hojuelas de avena
un vaso de leche
1/4 de vaso de aceite
un huevo
una cucharada de levadura en polvo
2 cucharadas de miel
dos manzanas

Cómo preparar el pan integral con avena y manzana:

1. Prepara un bol grande y coloca en el salvado y las hojuelas de avena y la levadura.		2. Añade la harina, pasándola por un colador fino. Mezcla con una cuchara todos los ingredientes secos.
3. En otro recipiente bate el huevo, la leche, miel y el aceite con ayuda de un robot de cocina.		4. Añade los ingredientes líquidos a los secos y mezcla todo bien con ayuda de robot de cocina.

Manzana: ayuda a regular el apetito, combatir el insomnio y es buena para el corazón

 Consejo del chef: En lugar de manzanas puedes usar también otros tipos fruta que no sean cítricos. 

5. Lava y pela las manzanas, elimina las semillas. Corta la fruta en cuartos y luego en rodajas.

6. Coloca la masa en una forma para hornear y añade las rodajas de manzana sumergiéndolas en la masa.

7. Hornea a 180-200 grados durante 30-40 minutos.
8. Deja que el pan se enfríe antes de sacarlo de la forma y servir.