Un plato de carne rellena de huevo ideal para el verano, muy buen aperitivo o delicioso entrante a una cena o comida. Rico en proteínas y con pocas grasas. Se puede servir frío, es elegante y sencillo de preparar. Solo hace falta un trozo de buena carne y poco más de una hora de tiempo. Si tienes una visita, prepáralo con antelación y así disfrutarás tranquilamente de la compañía de los invitados sin tener que pasar tiempo en la cocina.
Asado de carne con huevo duro - ingredientes:
1kg de carne de jamón de cerdo picada
5 huevos
un trozo de pan
2-3 dientes de ajo
un manojo de perejil
pimienta
sal
Como preparar asado de carne con huevo duro:
1. Moja el trozo de pan en agua durante unos minutos. Cuando esté blando, escúrrelo.
2. Mezcla el pan con la carne picada y un huevo crudo. Añade pimienta y una pizca de sal.
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3. Pica muy fino el perejil y los dientes de ajo y
añádelos a la carne picada. |
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Consejo del chef: El asado estará muy rico si usas carne tierna de lomo o jamón de cerdo, pero también se puede usar otra carne que te guste.
4. Prepara un molde con papel para hornear y coloca mitad de la carne en el fondo.
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5. Coloca encima huevos duros y cubre con el resto de la carne picada.
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6. Hornea durante una hora a 180 grados.
7. Sirve cortado en rodajas, templado o frío.
Taka pieczeń z jajeczkami zawsze kojarzy mi się ze Świętami. :) Ale w lipcu też pysznie wygląda!!!
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