Lasagna de carne

Ingredientes:

pasta para lasagna
4 vasos de leche
harina
queso para gratinar
300g de carne picada
un pimiento verde grande
un huevo
un vaso de leche
una cebolla
150 gramos de champiñones
tomate frito
un vaso de vino
sal y pimienta
aceite y sal

Modo de preparación:

1. Cuece las laminas de pasta en abundante agua. 
2. Cuando estén listas, sacalas, secalas y pon una hilera de ellas tapando todo el fondo de la bandeja. Reservar al menos la mitad de las laminas cocidas.
3. Para el relleno vamos a utilizar una salsa bolognesa (ver receta), vertiéndola encima de la pasta.
4. A continuación poner encima de la salsa bolognesa otra capa de laminas de pasta. Repetir operación dependiendo de cuantas capas se quiera la lasagna.

La pasta: rica en carbohidratos, para que salga al dente cocínala poco tiempo.

 Consejo del chef:  Haz mucha lasagna porque sale muy rica y suave y entra muy fácil :oP 




5. La ultima capa de pasta vamos a cubrirla de besamel. (la besamel se hace friendo un poquito de cebolla y añadiendo un poquito a poco y alternativamente harina y leche, removiendo continuamente)
6. Sobre la besamel ponemos una capa de queso para gratinar y al horno a dorar la lasagna a 180 grados durnte unos 15 minutos.
7. Servir caliente y a disfrutar.