Hierbabuena con hielo

Ingredientes:

un manojo de hierbabuena
té negro
azúcar

Modo de preparación:

1. Pon a hervir agua con unas hojas de hierbabuena.
2. Cuando la infusión se enfríe coloca en la cubitera para hacer hielos la infusión con las hojas de hierbabuena. Coloca la cubitera en el congelador hasta que se congelen los hielos.

3. Prepara un té negro. Añade azúcar al gusto. 
4. Enfría el té y añade los hielos con hierbabuena.

 Consejo del chef:  La infusión puedes servirla también en versión caliente. Entonces no congeles la infusión de hierbabuena sino añade las hojas de hierbabuena directamente al té negro.