Pasta con nata y bacon

Ingredientes:

200g de pasta
100g de bacon
una cebolla
200ml de nata
aceite
sal

Modo de preparación:

1. Pon a cocer el agua con sal en una cazuela grande.
2. Corta la cebolla y fríela en una sartén a fuego bajo hasta que se quede transparente.
3. Añade el bacon y a cabo de unos minutos también la nata. Mantén la salsa a fuego bajo unos 15 minutos, mezclando de vez en cuando, hasta que la nata espese y reduzca el volumen a la mitad. En casoo de que haga falta añade un poco de sal.

Pasta: muy buena fuente de carbohidratos, permite buen rendimiento físico y cocinada aldente ayuda a la buena digestión

4. Cuando el agua esté hirviendo introduce la pasta y cuécela según las indicaciones en el sobre.  

 Consejo del chef: Calcula los tiempos para tener lista primero la salsa y la pasta a continuación. La pasta después de escurrir no debe esperar mucho tiempo. Si la salsa espese demasiado puedes añadir un poco de agua de cocinar la pasta.


5. Cuando la pasta esté lista, escúrrela y vierte a la sartén. Mezcla la pasta con la salsa.
6. Listo para comer.