Fondue de queso

Ingredientes:

250 gr. Queso Emmental
250 gr.Queso Gouda
250 gr.Queso Cheddar
Medio vaso de vino blanco
Pan

Modo de preparación:

1. Corta en trocitos pequeños los tres quesos y mételos en una cazuela a fuego medio bajo 2. A continuación añade el medio vaso de vino. 

 Consejo del chef:  El emmental suele ser el queso "base", pero añadiendo diferentes tipos de queso, se le puede dar distintos matices a la founde.

Descripción: El queso emmental es un queso alpino suizo de leche de vaca que tiene unos muy característicos agujeros.

3. Remueve continuamente hasta que quede completamente derretido y uniforme el queso.
4. Sirve la cazuela poniendo una vela debajo para que siga caliente y no se solidifique el queso.
5. Parte el pan en trozos y sirve a parte junto a la cazuela.