Mejillones al vapor

Ingredientes:

1 kg de mejillones
5 dientes de ajo
aceite de oliva

Modo de preparación:

1. Limpia los mejillones.
2. Pela el ajo y corta en trozos.
3. Fríelo a fuego lento en aceite  en una cazuela unos minutos, hasta que empiece a ponerse dorado. 

Mejillones: muy buenos para los músculos y para el cerebro, aportan proteínas y muy pocas grasas

4. Añade los mejillones y tapa la cazuela. Deja a fuego lento unos 10 minutos hasta que los mejillones se abran.
5. Sirve caliente.

 Consejo del chef:  Si antes de preparar el plato limpias bien los mejillones, podrás disfrutar de la sabrosa salsa. No hace falta añadir sal.