Gazpacho de sandía

Ingredientes:

1kg de sandía
1kg de tomates
1 cebolla pequeña
3 cucharadas de aceite
1 cucharadita de vinagre
pimienta
sal

Modo de preparación:

1. Corta los tomates y la sandía pelada en trozos grandes.
2. Añade la cebolla pelada y cortada. 

Sandía: contiene sobre todo agua, ayuda a limpiar el cuerpo de las toxinas

 Consejo del chef: Si quieres obtener una textura muy suave pela los tomates antes de triturar. También quita las pepitas, tienen sabor amargo.

3.Tritura todo, añadiendo aceite, vinagre, sal y pimienta.
4. Sirve inmediatamente, muy frío.