Pasta con pollo y pera al curry

Ingredientes:

dos pechugas de pollo
100gde pasta
dos peras grandes
4 cucharadas de yoghur
dos cucharadas de mayonesa
1 cucharada de zumo de limon
1 cucharadita pequeña de mostaza
1 cucharadita peqieña de curry
sal, pimienta y azucar
nueces
aceite para freir

Modo de preparación:

1. Aliña el pollo con sal y pimienta y fríelo en el aceite hasta que esté blando. A continuación cortalo en trozos de tamaño mediano. 
2. Mientras, cuece la pasta según las indicaciones en el sobre.

Curry: se compone sobre todo de cúrcuma, cardamono, comino y coriandro.
Tiene numerosas propiedades medicinales.

3. En un cuenco mezcla el yoghur, mayonesa, mostaza, zumo de limon y curry, añadiendo un poco de azucar. 

 Consejo del chef: Elige un curry suave, para solamente dar un toque de sabor sin eliminar el dulzor de la fruta. 

4. Finalmente pela la pera y cortala en trozos, mezcla con el pollo con la pasta. Sirve con la salsa, decora con nueces.