Batido de yoghur y fresas

Ingredientes:

medio kilo de fresas
200 ml de nata
75 ml yogur
1/2 vaso de azúcar

Modo de preparación:

1. Limpiamos y troceamos 450 gr de fresas. Y las ponemos a cocer en 1/2 litro de agua

2. Cuando estén bien cocidas (la fresas casi blancas y el agua roja)  lo sacamos y le añadimos la nata, el yogur y el azúcar

3. Lo pasamos por la batidora y lo metemos a la nevera hasta que enfrié completamente.

Fresas: ricas en antioxidantes, antiocianinas y flavonoides; ayudan a prevenir cansancio y conservar la agudeza mental

 Consejo del chef: Con el frío pierde dulzor el batido, por eso antes de servir, para darle mejor sabor y aspecto, le añadimos los 50 gr de fresas restantes picadas y un extra de azúcar al gusto.


Listo para servir y disfrutar.